Gomeral é um dos destinos do Ecoturismo no Vale do Paraíba

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Fotos: Marcos de Siqueira Lima

 

Hoje trago para vocês uma dica de Turismo da minha cidade natal: Guaratinguetá, no Vale do Paraíba (SP).

Quando chegamos ao  Vale do Gomeral, na Serra da Mantiqueira, a impressão que dá é que estamos pertinho do céu. O silêncio só é interrompido pelo canto dos pássaros. Não é a toa que foi considerado uma das 7 maravilhas de Guará.

E foi neste lugar encantador que o ator Walmor Chagas ( 1930-2013) buscou refúgio na década de 90 e passou 15 anos de sua vida. No vilarejo construiu a Pousada 7 Nascentes  e contribuiu para impulsionar o Ecoturismo na região.

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Vista do casarão onde viveu o ator Walmor Chagas. Atual Pousada 7 Nascentes.

O nome Gomeral deriva  de uma espécie de árvore chamada Gomeira, abundante na região. O bairro está situado na serra da Mantiqueira, com altitudes entre 800 e 1800 metros, na divisa de Guaratinguetá com Campos do Jordão. Essa belíssima região, com picos, trilhas e inúmeras nascentes e cachoeiras, faz parte da APA Federal da Mantiqueira, da APA Federal do Rio Paraíba do Sul e da zona de amortecimento do Parque Estadual de Campos de Jordão.

Na condição de APA (Área de Preservação Ambiental) as terras são particulares e, portanto, para acessar quaisquer atrativos naturais da região o turista precisa obter autorização do proprietário. No entanto, há guias locais habilitados que podem ser facilmente localizados pelos visitantes.

Entre os pontos turísticos, podem ser destacados a Pedra Grande, um monólito majestoso de mais de 1700 metros, a Cordilheira do Espigão, com sua mata preservada, a Pedra do Macaco, formação rochosa natural que mais parece uma escultura, as cachoeiras do Onça, das Bromélias, das Andorinhas, do Tao do Gomeral, entre outros.O local também serve de rota a  inúmeras romarias de cavaleiros até Aparecida, bikers,  pilotos de off-roads,  e  peregrinos do Caminhos da Fé.

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Meu companheiro de aventuras e muitos clicks

O Turismo ainda caminha de forma tímida, mas vem se desenvolvendo graças ao envolvimento dos moradores, como é o caso dos empresários Pedro e Vera, proprietários do restaurante Tao do Gomeral. Pena que a entrevista precisou ser feita por e-mail, porque no dia em que estivemos na comunidade eles não estavam lá. Mas não faltarão oportunidades, porque é um desses lugares que você conhece e tem vontade de voltar sempre.

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O simpático casal Pedro e Vera. Crédito da Foto: Guilherme Kanno

A relação deles com o bairro é antiga. Chegaram há 15 anos, trazendo na bagagem o conhecimento para desenvolver um projeto de inclusão e educação ambiental. Na época a ong que administravam contava com 10 computadores que ficavam sem uso aos finais de semana. Então, Vera, que também é fotógrafa, teve a ideia de criar um projeto para apresentar a tecnologia da informação aos jovens do bairro, e ao mesmo tempo despertar a comunidade para o Ecoturismo, como diversificação da economia local. Já a razão de terem ficado é outra história, que o próprio Pedro conta: “ É paixão e sonho.Paixão que sempre tivemos pela natureza, pelo modo verdadeiro da vida na roça, do ritmo da vida. E sonho que tive na juventude, de que aos 50 anos teria um restaurante, num lugar maravilhoso e que eu mesmo seria o cozinheiro. Mas não foi um sonho no sentido de ideal, foi sonho mesmo, daqueles que se tem dormindo. As condições estavam reunidas e resolvemos encarar. “

Hoje, com o restaurante completando 10 anos de portas abertas, o casal tem ali  a plenitude de uma vida junto à natureza, numa dimensão de aldeia, onde todos se conhecem e se respeitam. O casal segue à risca do conceito de Ecoturismo que, diz que “além da preservação da natureza local, os serviços e produtos também devem ser locais”. Prova disso é que todos os colaboradores do estabelecimento, desde os construtores, jardineiros, cozinheiras e garçons, além dos principais produtos do cardápio, são originários da comunidade.

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Imagina se eu não fiquei encantada com o mobiliário antigo do restaurante.

Pedro, que também é chef de cozinha,  classifica o cardápio da sua  casa como “gastronomia de montanha”.O objetivo do casal  é aproximar os produtos e valores locais da Serra da Mantiqueira, com as técnicas e soluções urbanas e  clássicas. Na medida do possível, utilizam produtos locais nas receitas, como truta, cabrito, porco, frango, ovos, cogumelo shitake, leite de búfala, queijos e verduras. O carro chef do restaurante  é a truta grelhada, servida com vários molhos. Mas,  disputando espaço à mesa vem a costelinha ao molho barbecue. Também há bastante procura pelo cordeiro na pedra e a batata rosti, além dos cortes de mignon e risotos.

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Fogão a lenha é tudo de bom, né?

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Com muito esforço coletivo, a comunidade hoje se orgulha de ter uma variada agenda de eventos, onde antes só havia a tradicional Festa de São Lázaro, o padroeiro do bairro. Outro evento que atrai muitos turistas  é o Festival da Truta, criado há 13 anos e que acontece no mês de julho. Reúne restaurantes com criativos e saborosos pratos à base da truta, pousadas e truticultores da região; além de shows, produtos culinários e artesanato local.Paralelamente, o Tao do Gomeral Restaurante promove, entre várias atividades culturais, o ciclo de concertos “Entre Rios e Sons”, sob curadoria de Bruno Sanches, professor da Fundação Cultural Cassiano Ricardo, de São José dos Campos. Os concertos acontecem todo 2º sábado de cada mês. Já subiram ao palco, os mestres Anderson Chizzolini, Bruno Menegatti, Fábio Miranda, Luiz Cláudio Sousa, Nicolás Sallaberry,  o mestre Ivan Vilela, catedrático de música da USP e diretor da Orquestra Filarmônica de Violas. e o próprio curador, Bruno Sanches. Com isso o bairro vai consolidando sua vocação para um turismo diferenciado, com atrativos para os amantes da natureza, dos esportes radicais, da gastronomia e da música.

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Não dá para ser estressado com um quintal desses, né?

Como chegar:

Partindo de Guaratinguetá, o acesso ao Gomeral é feito por meio da estrada vicinal Presidente Tancredo Neves, percorrendo 20 quilômetros de asfalto, passando pelo bairro  Pedrinhas, e mais 5 quilômetros de estrada de terra até a comunidade.

Bom, esperam que tenham gostado do post, visitem o vilarejo  e recomendem o roteiro para os amigos. Se compartilharem em suas redes sociais, vou ficar mais feliz ainda  Estou deixando a fan page do restaurante para vocês conhecerem.Tao do Gomeral.

Beijos e até o próxima dica de Turismo!

 

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